中药鉴定学——葛根

　　「来源」为豆科植物野葛的干燥根。

　　「性状鉴别」常为斜切或纵切的块片，长5～35cm.外皮淡棕色，有纵皱，粗糙。切面黄白色粗糙，纤维性强。质韧。无臭，味微甜。

　　「成分」含黄酮类物质，总量可达12％。其中主要为：黄豆苷、黄豆苷元及葛根素等。

　　「含量测定」按高效液相色谱法测定，葛根素不得少于2.4％。